Recette facile de la crème Anglaise

Pour 2 personnes

Ingrédients :

1/4 de litre de lait

2 oeufs

40 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

— Mettre le lait a chaufee avec le sucre vanille puis cassee les oeufs en separent  les jaunes des blancs

— Incorporer le sucre au jaunes et fouette jusqu au blanchissement

Ajouter le lait chaud sur sur la preparation des eoufs et remuee remettre le dans la casserlolle et chauffer en continuent de tournee sans faire bouillir jusqu au napage de la cuillere(sa doit former une fine pelicule sur la cuillere

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